V16 [Laoshan - Grad Imperial]

CEAI VERDE

Ingrediente: Camellia Sinensis var. Sinensis cv. Long Jing #43
Recoltă: aprilie 2019
Origine: Satul Laoshan, Shandong, China
Note de gust: unt, alge, germeni de fasole, umami

Un ceai verde crud, vegetal, dulce si umami. Familia Liang protejează arborii de ceai în timpul iernii și la începutul primăverii până ce aceștia înmuguresc. Satul Laoshan este aproape de mare și la o altitudine de doar 300 m. Ceai din muguri sau muguri și prima frunză. Cel mai înaltă grad de calitate.
Frunzele de ceai se păstrează, și mai pot fi infuzate încă de două ori, crescând timpul de infuzare de fiecare dată cu încă 30 de secunde. În total, se pot obține 3 infuzii din aceleași frunze.

GHID DE INFUZARE
Cantitate apă: 250 ml
Temperatura apei: 80˚C
Cantitate ceai: 2 gr / 1 lingură
Timp de infuzare: 2 min și 30 de secunde prima infuzie / adaugă câte 30 de secunde pentru fiecare nouă infuzie (exemplu: 3 minute a doua infuzie)
Număr infuzii: 3

Dintr-o pungă de 25 gr se pot face peste 9 litri de ceai