G1 [Galben de Yunnan]

CEAI GALBEN

Ingrediente: muguri şi frunze BIO de Camellia sinensis assamica Yunkang #10 (50%) și Xue Ya #100 (50%) 
Recoltă: martie 2019
Origine: Muntele Ma Wei (Altitudine 1300 m), Simao, Yunnan, China
Note de gust: miere de salcâm, pepene galben, ciocolată

Este greu de găsit un ceai galben bun. Ceaiurile galbene sunt produse în cantități infime și majoritatea celor de calitate sunt vândute în China la prețuri foarte mari (>50 000 RON / 1kg), în general drept cadou pentru politicieni și oameni de afaceri.
Propunerea noastră este un ceai galben experimental, creat de artizani ai ceaiului din Yunnan. Un raport calitate-preț excelent pentru că este scutit de marketing-ul celor 3 ceaiuri galbene faimoase, este produs în Yunnan, regiune recunoscută pentru ceaiurile negre și Pu’Er.

GHID DE INFUZARE
Cantitate apă: 250 ml
Temperatura apei: 75˚C
Cantitate ceai: 2,5 gr / 1 lingură jumătate
Timp de infuzare: 1 minut și 40 secunde prima infuzie / 2 minute a doua infuzie / adaugă câte 1 minut pentru fiecare nouă infuzie (exemplu: 3 minute a treia infuzie)
Număr infuzii: cel puțin 3

Dintr-o pungă de 25 gr se pot face peste 7,5 litri de ceai