V14 [Simao argintiu]

CEAI VERDE

Ingrediente: Camellia Sinensis var. Assamica
Recoltă: februarie - martie 2018
Origine: Ning'Er, Pu’Er, Simao, Yunnan, China
Note de gust: spanac, umami, cimbrișor, nucă verde

O combinație aparte de ceai verde ‘crud’ și condimente. Are specificul unui Assamica cu un postgust intens și prelung. Aproape iute. Recomandat alături de mâncare.

GHID DE INFUZARE
Cantitate apă: 250 ml
Temperatura apei: 80˚C
Cantitate ceai: 1,9 gr / 1 lingură
Timp de infuzare: 2 min prima infuzie / adaugă câte 15 secunde pentru fiecare nouă infuzie (exemplu: 2 minute și 15 secunde a doua infuzie)
Număr infuzii: 3

Dintr-o pungă de 25 gr se pot face peste 9 litri de ceai