Procesat din arbori sălbatici din regiunea Jing Gu, frunzele acestui ceai sunt oxidate controlat și apoi uscate printr-un tunel cu aer. Tehnic, este un ceai raw.
O referință pentru ceaiul verde din Yunnan - frunze mari, culese la începutul primăverii, uscate la soare, care dau o infuzie vibrantă, dulce și răcoritoare.
Ceaiurile Dan Cong sunt unele din cele mai vechi ceaiuri din China (este fabricat de peste 900 ani), iar Mi Lan Xiang („miere de orhidee”) este cel mai cunoscut dintre acestea.